レストランのオーナー様・飲食店の店長様
レストランのオーナーと飲食店の店長には、おいしい料理をつくったり、お客様をもてなしたりすること以外に、心血を注いでいる仕事があるはずです。
そうです、クレンリネスです。
「清潔な状態を保つこと」という意味のクレンリネスは、飲食業ではお馴染みの用語です。
ハイレベルの清潔さが求められるレストランやカフェ・居酒屋などには、殺菌、漂白、脱臭、洗浄の効果が証明されているオゾンを利用したオゾン発生器を強くおすすめします。
飲食店関連業で「大型の空気清浄機でもニオイ問題がカ解決しない！」とお悩みのあなた、オゾン発生器が見事に解決しますのでご安心下さい。日本最大級のオゾンポータルサイトが飲食店関連業で支持されているオゾン発生器を徹底調査しました。
【2020.08.03】
アフターコロナと飲食店関連業について、こちらにまとめましたので、あわせてお読みいただければと思います。
コロナ倒産最多「飲食店」は「対策やっています」PRをすべき
レストランのオーナー様・飲食店の店長様
レストランのオーナーと飲食店の店長には、おいしい料理をつくったり、お客様をもてなしたりすること以外に、心血を注いでいる仕事があるはずです。
そうです、クレンリネスです。
「清潔な状態を保つこと」という意味のクレンリネスは、飲食業ではお馴染みの用語です。
ハイレベルの清潔さが求められるレストランやカフェ・居酒屋などには、殺菌、漂白、脱臭、洗浄の効果が証明されているオゾンを利用したオゾン発生器を強くおすすめします。
飲食店関連業で「大型の空気清浄機でもニオイ問題がカ解決しない！」とお悩みのあなた、オゾン発生器が見事に解決しますのでご安心下さい。日本最大級のオゾンポータルサイトが飲食店関連業で支持されているオゾン発生器を徹底調査しました。
【2020.08.03】
アフターコロナと飲食店関連業について、こちらにまとめましたので、あわせてお読みいただければと思います。
コロナ倒産最多「飲食店」は「対策やっています」PRをすべき
順位の根拠については「総合得点や製品評価に関するポリシー」をご覧下さい。
Best Choice!
製品スペック・販売価格・ネットでの口コミや評判等の利用者の生の声をもとに調査をし、この業種からの信頼が厚く、実績も多数であることが確認された製品。このアイコンが付いた製品を選んでおけば失敗はないとされるもの。
プラスな1台
先に説明した「Best Choice!」アイコンは付かないものの、他製品と比較して「コストパフォーマンスが異常に高い」「この業種に圧倒的な実績・信頼がある」「この製品にしかない特別な機能がある」等、何かしら突き抜けた価値を持つ製品。
Best Choice!
製品スペック・販売価格・ネットでの口コミや評判等の利用者の生の声をもとに調査をし、この業種からの信頼が厚く、実績も多数であることが確認された製品。このアイコンが付いた製品を選んでおけば失敗はないとされるもの。
プラスな1台
先に説明した「Best Choice!」アイコンは付かないものの、他製品と比較して「コストパフォーマンスが異常に高い」「この業種に圧倒的な実績・信頼がある」「この製品にしかない特別な機能がある」等、何かしら突き抜けた価値を持つ製品。
菌や悪臭が死活問題となる飲食店関連業で人気のオゾン発生器
飲食店関連業で支持されているオゾン発生器オゾン発生器は2つの意味できれいに二分されました。1つは、無人環境で使用する製品と有人環境で使用する製品に分かれた点。そして、もう1つは製造販売メーカーがオゾンマート社とオーニット社が各3製品ずつランクインで二分された点です。中でもエアフィーノ VS-50Sは総合得点は高くないものの、ランクインしている有人環境の製品中、唯一「人感センサー」が付いた製品でその品質や性能には定評があります。大本命は、オゾンクラスター1400で間違いないでしょう。
飲食店関連業でオゾン発生器をお探しの場合、「無人環境で一気に消臭除菌を行いたい」ということであれば、オゾンクラスター1400・オースリークリア3・剛腕 GWD-1000(FR/TR)をお選び下さい。一方、人がいる環境（有人環境）で常時オゾン消臭除菌を行いたい場合は、エアフィーノ VS-50S・オゾンクルーラー・爽やかイオンプラス CS-4を選んでおけば間違いないでしょう。言うまでもなく、無人環境で使用するオゾン発生器の方がオゾン発生量が多量のため、効果は大きいです。
オゾン発生器で「クレンリネスする」メリットを考える
厨房やホールは、油断すると一瞬にして「雑菌の巣」と化します。そして夏場の高温と高湿度は、食材を1時間もかけずに腐らせることがあります。食材が腐るのは、細菌が食材の成分を分解するからです。
オゾン発生器の殺菌、漂白、脱臭、洗浄の能力が、飲食店にどのようなメリットをもたらすのか解説します。
厨房やホールは、油断すると一瞬にして「雑菌の巣」と化します。そして夏場の高温と高湿度は、食材を1時間もかけずに腐らせることがあります。食材が腐るのは、細菌が食材の成分を分解するからです。オゾン発生器の殺菌、漂白、脱臭、洗浄の能力が、飲食店にどのようなメリットをもたらすのか解説します。
1.食中毒のリスクを減らす
飲食業界では、おいしくない料理を出すことよりやってはいけないことがあります。それは、食中毒を出すことです。
食中毒とは、食品に起因する胃腸炎や神経障害などの中毒症のことで、微生物や細菌におかされた飲食物を食べることで発症します。微生物や細菌を殺す効果が証明されているオゾン発生器は、食中毒リスクを減らします。
2.虫の出ない店にする
飲食店のお客さんは、店内で1匹でも虫をみつけたら、もう二度とその店に現れないでしょう。
しかし害虫は強敵です。レストランオーナーや飲食店の店長が、虫を排除する手を緩めれば、清潔状態が崩れ、そこから一気にハエやゴキブリ、クモなどが侵入してくるでしょう。害虫は悪臭の発生場所に集まる習性があります。オゾンの消臭能力は、害虫を呼び寄せる悪臭や害虫のフェロン物質を断ちます。
3.炎上を回避できる
ツイッターやインスタグラムなどのSNSは、飲食店の広告になる代わりに、一歩間違えれば炎上という脅威に豹変します。料理から少し変わった臭いがして、そこにたまたま小さな虫が1匹現れただけで、「虫がうじゃうじゃいる腐った料理を出す店」と投稿されかねません。そういった炎上被害や風評被害をお金に換算すると、莫大な額になるはずです。そして信用というお金では買えないものを失います。
そのためレストランのオーナーや飲食店の店長は、清潔を保つためならコストを惜しんではいけません。
清潔の秘密兵器であるオゾン発生器は、「損害額を減らす」という金銭的利益を飲食店にもたらすでしょう。
この業種におすすめの業務用オゾン発生器はこちら
「食の基本は安全である」という言葉をよく耳にします。それは100％正しい意見だと思います。ですから、食中毒リスクや虫の発生はできる限り減らすべきでしょう。しかし、実際に飲食店業を経営されている方にお話しを聞けばほとんどの方が「そんなことは百も承知。食べ物を扱うわけだから菌や虫をゼロにすることは無理。実際にやってみれば分かる」と思う飲食店経営者の方も少なくないと思います。では、その中でどのような対策をとるのか。効果が高く、また安全で、そして肝心の金銭的コストはどうなのか。それらの懸念をすべて払拭し、あなたのお店のニオイ問題・虫や菌の問題を解決してくれるのが業務用オゾン発生器なのです。
この業界の「Best Choice!」「プラスな1台」はこの製品です。
| 特徴 | 150m2までの広範囲に対応可能。風量が多量なので広範囲でも均一にオゾンを拡散。飲食店でこのクラスのオゾン発生器が1台あれば消臭除菌対応に困ることはまずない。 |
|---|---|
| 総合得点 | 47/50 |
| オゾン発生量 | 1,400mg/hr |
| 風量 | 4,250L/min |
| オゾン水生成 | 可 |
| 適用範囲 | 〜150m2 |
| オゾン放出時間の目安 | 〜18m2→10分間のオゾン放出 〜50m2→20分間のオゾン放出 〜100m2→40分間のオゾン放出 〜150m2→60分間のオゾン放出 |
| 販売価格 | 248,000円 |
| 特徴 | コンパクトながらも〜100m2までならしっかり役割を果たしてくれる業界ベストセラー機。飲食店実績多数。オゾン水生成も可能なことから飲食店関連業との相性も◎ |
|---|---|
| 総合得点 | 41/50 |
| オゾン発生量 | 600mg/hr |
| 風量 | 4L/min |
| オゾン水生成 | 可 |
| 適用範囲 | 〜100m2 |
| オゾン放出時間の目安 | 〜18m2→15分間のオゾン放出 〜36m2→30分間のオゾン放出 〜50m2→40分間のオゾン放出 〜100m2→60分間のオゾン放出 |
| 販売価格 | 59,800円 |
| 特徴 | 150m2までの広範囲に対応可能。風量が多量なので広範囲でも均一にオゾンを拡散。飲食店でこのクラスのオゾン発生器が1台あれば消臭除菌対応に困ることはまずない。 |
|---|---|
| 総合得点 | 47/50 |
| オゾン発生量 | 1,400mg/hr |
| 風量 | 4,250L/min |
| オゾン水生成 | 可 |
| 適用範囲 | 〜150m2 |
| オゾン放出時間の目安 | 〜18m2→10分間のオゾン放出 〜50m2→20分間のオゾン放出 〜100m2→40分間のオゾン放出 〜150m2→60分間のオゾン放出 |
| 販売価格 | 248,000円 |
| 特徴 | コンパクトながらも〜100m2までならしっかり役割を果たしてくれる業界ベストセラー機。飲食店実績多数。オゾン水生成も可能なことから飲食店関連業との相性も◎ |
|---|---|
| 総合得点 | 41/50 |
| オゾン発生量 | 600mg/hr |
| 風量 | 4L/min |
| オゾン水生成 | 可 |
| 適用範囲 | 〜100m2 |
| オゾン放出時間の目安 | 〜18m2→15分間のオゾン放出 〜36m2→30分間のオゾン放出 〜50m2→40分間のオゾン放出 〜100m2→60分間のオゾン放出 |
| 販売価格 | 59,800円 |
